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講師 藤井まほ先生からのメッセージ2

こんにちは。
紀平香奈子です。

4/21(日)10:00~13:00@仙川
『おうちでデキる☆簡単!
おいしい!チーズクラッカー&野菜活用術』⇒★

講師 藤井まほ先生からメッセージを頂戴しておりますので、
前回⇒★に引き続き、ご紹介したいと思います。
*** *** *** *** ***
第2部の平山一政さんご提唱の
「50℃洗い、低温蒸し」
に関しては、
編集者として平山さんに取材して、
昨年『50℃洗い 人も野菜も若返る』(文春新書)の出版に携わりました。
本を作る上で自分でも試作するうちに
食材は、おいしくなるし、健康にもよいと実感し、
今では自分たちの食事だけでなく、ケータリング用の料理にも取り入れています。
これは、本当によい!
本に書かれている基本的な知識や
より手軽にできる低温蒸しの方法などをご紹介したいと思っています。
*** *** *** *** ***
藤井まほ先生、お忙しい中、メッセージをありがとうございました。

□家庭で眠っているだろうオーブン機能を使うきっかけづくりに。
□おいしいチーズクラッカーの試食に。
□野菜をおいしく食べるコツを知るために。
□単純なサラダこそ、上手に作ってみたい。
プロ直伝の裏技を学べるワークショップです。

絶賛、受付中!!残席6名(4/1現在)
申し込みは、紀平香奈子メールフォームまで。⇒★
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